Рецепты веганских сыров

• Только человеку, далекому от правильного питания, веганская кухня может казаться скучной и однообразной. В ней есть много необычных и простых рецептов из доступных продуктов.
• Одним из самых популярных компонентов в меню веганов являются орехи. Они богаты белками и кальцием, что позволяет компенсировать отсутствие молочных продуктов животного происхождения. Существует много разнообразных рецептов ПП на каждый день. Среди них есть как изысканные блюда, так и простые рецепты на каждый день.

• Любители сыров могут не бояться – переход на новое меню не лишит их любимого лакомства. Из орехов можно приготовить вкусные веганские сыры. Варьируя основной компонент, можно добиваться разных вкусов, а меняя добавки делать продукт более пикантным. Ореховый сыр будет отличным завтраком, также его можно использовать в качестве десерта. Разглядывая фото рецептов ПП, можно убедиться – все блюда выглядят очень аппетитно. Сыры из орехов обойдутся гораздо дешевле традиционных сыров из молока, при этом вы можете быть уверены в натуральности и безопасности продукта.

Миндальный сыр

Веганский сыр из миндаля прост в приготовлении. Самый длительный этап – очищение ядер от кожуры. Те, у кого не хватает времени, могут пропустить этот этап, но сыр из очищенных орехов будет немного нежнее. Пикантный вкус блюду придает сок лимона и специи.

Ингредиенты:

• Миндаль сырой 200 г
• Лимон 1/2
• Соль 1/2 ч.л.
• Петрушка сушеная 1 ч.л.
• Базилик 1 ч.л.

Сыр из кунжута

Если у вас дома есть кофемолка, вы легко можете приготовить веганский аналог брынзы. Для этого потребуется совсем немногое – кунжутные семечки, лимон, соль и вода.

Ингредиенты:

• Кунжут 1 пачка (размолоть в кофемолке)
• Лимон 2 ст.л
• Вода 2 ст.л
• Соль 1 ч.л

Сыр из арахиса

Арахис можно использовать не только в качестве перекуса или компонента салатов. Из него можно сделать необычный продукт – веганский сыр. Немного времени, простые продукты – и вы можете удивлять гостей вкусным сыром цвета вареной сгущенки.

Ингредиенты:

• Арахис 300г (замочить)
• Чеснок 1 зуб
• Лимон 1/2
• Вода 200г
• Подсолнечное масло 2 ст.л
• Соль по вкусу

Яблочный сыр с арахисом

Любители фруктов могут приготовить полезный и вкусный продукт – яблочный сыр с арахисом. Приготовление потребует немного времени, но результат приятно удивит даже искушенных гурманов.

Веганский сыр из орехов кешью

Сыр из кешью и грибов заинтересует любителей экспериментировать. Он сочетает полезные свойства, приятный вкус и простоту приготовления.

Ингредиенты:

• Орехи кешью 8 ст.л.
• Грибы шей таки 1 ст.л.
• Вода 80 г.
• Лимонный сок 1 ст.л
• Соль, перец черный по вкусу