Грецкие орехи из Таджикистана
Грецкие орехи из Таджикистана относятся к тому же виду, что и в России. Однако их можно условно выделить в особый сорт из-за условий произрастания культуры. В этой стране деревья обладают по-настоящему царской по размерам кроной. Они вырастают в солнечной местности, что позитивно сказывается на получении растением полезных веществ.
В итоге местная продукция отличается не только диаметром плодов, но и тем, что у неё повышено содержание полезных микроэлементов в составе. Поэтому по качеству данные орехи оставляют далеко позади себя плоды из других стран. Неслучайно новости об импорте продукции настолько интересуют настоящих гурманов.
Особенности
Перепутать грецкие орехи из Таджикистана с другими довольно сложно. У них крупные ядра, их легко очищать от скорлупы. Если речь идёт о продаже орехов бабочка, то по размеру они будут большими или средними, мелких нет. Питательные свойства позволяют съедать всего несколько штук в день, чтобы получать нужное количество микроэлементов.
Польза орехов
Грецкие орехи из Таджикистана — это один из самых полезных для организма человека продуктов в настоящее время. Они являются важным источником большого количества минералов, помогают удерживать на низком уровне сахар, работают как профилактика диабета.
При этом данный продукт обладает способностью удерживать иммунитет на высоком уровне, что стало отличной защитой, особенно в межсезонье. Например, в конце весны, к маю, организм уже обычно довольно сильно страдает от авитаминоза. И употребление грецких орехов помогает нормализовать внутренние процессы.
Эти плоды также полезны для организма подростка. Они помогают ему расти. поставляют материалы для развития скелета, укрепляют общий тонус мышц. Позитивно сказываются на мужском здоровье.
Также орехи из Таджикистана — это плоды, богатые полиненасыщенными жирами. И чем больше дерево получает света, когда ядра ещё зелёные, тем вкуснее и полезнее они будут, когда растение начнёт активно плодоносить, то есть когда придёт время собирать урожай.
Интересные факты
Об этом продукте написано множество научных работ. И всё равно всегда всплывают какие-нибудь факты, которые будут новыми для широкой публики:
- Многие не знают, что грецкими их называют не из-за страны происхождения. А почему? Всё просто: на Русь их привезли греческие купцы. Так название и прижилось. Сами же плоды были известны по всему миру. Например, ещё в Древнем Вавилоне.
- Фундук и лещина — родственники грецкого ореха.
- На Кавказе ореховые сады считались священными. О них рассказывали множество удивительных легенд.
- Грецкие орехи далеко не одинаковые. Существует много разновидностей, которые отличаются калорийностью и питательностью.
- Удалить следы от грецких орехов с одежды можно с помощью обычного картофеля или соответствующего крахмала.
- При регулярном употреблении в пищу происходит заметное улучшение процесса образования. Это связано с влиянием грецких орехов на работу мозга.
- Ни один учёный до сих пор не может в полной мере сказать, чем конкретно обусловлены все позитивные свойства плодов. Они всё ещё изучаются, так что их тайны до конца не раскрыты.
Как выбрать и хранить
При грамотном подходе к хранению грецкие орехи могут сохранять свой вкус на протяжении года. Но для начала надо разобраться в том, как их правильно выбирать:
- Хороший орех не будет весить мало, это указывает на то, что внутри — пустота.
- Пытаться находить продукты высокого качества по объявлениям сегодня — трата времени. Доверять стоит проверенным интернет-магазинам с внятным описанием товара.
- Перед покупкой поинтересуйтесь, кто производитель. Благодаря этому вы будете знать, что от вас ничего не скрывают.
- Здоровый орех переживает падение с высоты и не раскалывается.
- Цена за кг — важный нюанс. Если вам предлагают традиционно дорогой орех в большом количестве оптом и в розницу с огромными скидками, причина может быть в качестве.
Напоминаем: чтобы орех можно было использовать в течение длительного времени, его лучше всего хранить в скорлупе. Причём держать стоит в сухом и прохладном месте, подальше от прямых солнечных лучей. А очищенные современное производство позволяет держать в вакуумной упаковке, которая надёжно защищает от потери полезных веществ.
Применение в кулинарии
Грецкие орехи экстра класса позволяют достигать настоящих вершин кулинарного мастерства. Они оказываются незаменимыми при приготовлении целого ряда выпечки, десертов, восточных салатов.
Входят в состав множества соусов. При этом орехи всегда дают возможность раскрыть привычные блюда с необычных ракурсов.
А ещё эти орехи крайне редко вызывают аллергию. Так что предлагать их гостям можно спокойно.
И самое важное: угощения, созданные с помощью грецких орехов, собирают массу положительных отзывов. Мы узнавали! Так что смело берите, если вам не хватает ярких кулинарных ноток!
Люблю грецкий орех, Таджикистан его много выращивает. В этой стране дерево получает витамины, что сказывается на вкусе плодов. Вообще я люблю сухофрукты, фисташки, пекан, миндаль, маньчжурский … Но по ореху из Греции (juglans regia) прямо-таки тосковал в Санкт-Петербурге. Я сам из юга, в Узбекистане у нас его много. Из дерева мебель делают, на родине это популярное растение. А тут семейство приехало, привезло подарки, а угостить нечем. Заказал в Москве в интернет-магазине. Повезло: вкус хороший!
Сколько ни ездила по миру — была и в Китае, в Персии, и в республиках Азии, и в Рио, на Кавказе, по России лазила, особенно по Москве и по территории Московской области, а всегда выручали грецкие орехи. То чили, то таджикские. С ними можно и пояс затянуть, если другого не осталось. Главное — знать места, где брать, не рынок и не “Авито”. По лесам тоже лучше не лазить. Я выбрала купить таджикский грецкий орех в интернет-магазине. Цена устроила: стоимость доступная и соответствует качеству. Продажа и доставка на дом прошли без вопросов.