Чилийский грецкий орех: польза, интересные факты и не только
Чилийский грецкий орех — это одно из самых быстро набирающих популярность в мире лакомств, чья польза не оспаривается. Он нашёл широкое применение в народной медицине, а также в кулинарии. Грецкий орех чили — источник витамина Е (токоферол) и других веществ, отличается способностью снижать высокое артериальное давление, нормализовать гормональный фон. Последнее особенно полезно в деле уменьшения риска рака груди и не только.
Грецкий орех чилийский в скорлупе — это сорт, который благодаря таким микроэлементам как калий и магний помогает укреплять сердечно-сосудистую систему. Он также является источником чистого белка, даёт силу, энергию (полезное свойство для мужчин и женщин, занятых тяжёлой работой). Данный орех — настоящая находка для пожилого человека: повышает иммунитет, улучшает здоровье, в целом хорошо влияет на организм. А ещё позитивно сказывается на внешнем виде, в частности, на цвете кожи.
Введение этого ореха в регулярный рацион показано беременным и тем, кто страдает от малокровия. Он позволяет очищать кровь, предупреждает диабет, удерживая низкий уровень холестерина. Благодаря полиненасыщенным жирным кислотам позитивно сказывается на работе мозга, даёт защиту от ОРВИ. Считается, что этот орех обладает способностью вылечивать от целого ряда заболеваний. И в связи с питательностью ореха чили его не нужно много: достаточно несколько крупных отборных плодов соответствующего диаметра.
Особенности и свойства
В наше время качественный продукт должен быть не просто вкусным. Важно, чтобы он был ещё и полезным. Грецкий орех чили в скорлупе отвечает этим требованиям в полной мере.
Он обладает приятным вкусом, способен легко восполнить нехватку большого количества минералов. И к списку его достоинств можно смело отнести нетребовательность в плане хранения. Неслучайно многие люди включили грецкий орех чили в обязательный рацион.
Как выбрать?
Получать пользу от орехов можно, если покупка для вас будет действительно выгодной. А это означает, что заказ нужно делать внимательно.
При выборе надо обращать внимание на описание, состояние и прочность скорлупы. Она должна быть такой, что даже при падении с высоты орех не будет раскалываться. Важно, чтобы это касалось не части плодов, а всех.
Высокое качество плода обеспечивается прекрасным хранением. Для этого чилийские грецкие орехи в скорлупе нужно держать. Тогда продукты окажутся гарантированно в порядке, их можно будет спокойно использовать для приготовления разных блюд или просто для употребления в пищу после очистки. Оптимальный срок хранения — около года, хотя мы стараемся всегда предлагать более свежие плоды.
Отличие от других орехов
Чилийский грецкий орех отличается от привычного следующим:
- Крупнее по размеру.
- Практически без горечи, особенно, если тщательно очищать от перегородок.
Это характерно именно для плодов, которые выращиваются в южных регионах, а не в странах СНГ. При этом лучшие вкусовые свойства наблюдаются у урожая последнего года. Так что место происхождения дерева (конкретный регион) имеет значение.
Мы прекрасно представляем, как этот орех появляется на рынке, как выбирать для вас плоды класса премиум. Поэтому всегда предлагаем самый свежий сбор.
Интересные факты
В настоящее время многие привыкли к грецким орехам как к чему-то обычному. Но на самом деле о них можно узнать немало любопытного:
- Эти плоды настолько богатые белком, что вегетарианцы добавляют их в пищу, чтобы заменить мясо.
- Поскольку грецкие орехи вырастают похожими на человеческий мозг, в Древнем Вавилоне их запрещали есть простолюдинам. Считалось, что от такого питания можно поумнеть.
- Эти плоды выращивают на Северном Кавказе столетиями. Там они считались священными.
- Достаточно раз в день съедать один или два ореха, чтобы снизить риск заболевания атеросклерозом.
- Название ореха связывают с тем, что на Русь его завезли из Греции. Но реальное место возникновения этой культуры остаётся загадкой.
Применение в кулинарии
Грецкие орехи широко используются в пищевой промышленности, при производстве разных сухих завтраков, полезных батончиков, смесей и прочего. В кулинарной сфере они занимают довольно широкую нишу. Многие популярные рестораны заказывают эти орехи в больших количествах, буквально кг.
Такая популярность обусловлена не только полезностью: эти плоды отличает нежный вкус, причём они прекрасно подходят как дополнение к сырам, выпечке, к различным салатам.
Их едят, когда орехи созревают, но можно поэкспериментировать и с вареньем из зелёных. Вкусно кормить гостей таким продуктом не составит труда. Всегда можно предложить попробовать интересный соус, показать необычный десерт, интересно поэкспериментировать.
Орехи во многом определяют рацион веганов. Но и людям, употребляющим мясо в пищу, они будут полезны. Грецкие орехи предписываются врачами в рацион для поддержания нормального тонуса работы мозга. А для данной цели достаточно немного орехов, всего несколько гр. Поэтому, когда эксперты указывают на эти плоды как на одновременно вкусный и полезный недооценённый пищевой продукт, они не так и далеки от истины.
Мне нравится неочищенный чилийский грецкий орех, узнала: можно купить в вашем интернет-магазине в Москве, продажа идёт по низкой стоимости. И доставка на дом включена: руки не перетрудятся тащить всё. Нашла свежий продукт с большими и красивыми на вид ядрами, качество отменное. Вообще люблю пекан и миндаль, но тут мамочка вернулась в Россию из Америки, сказала, что странах с Запада увлекаются плодом. А я девушка смелая, попробовала. Вкус хороший спасибо!
Неочищенный грецкий орех чили — один из популярных плодов сейчас у нас. Он из юго-запада, вроде из южных стран. Понравился характерный тонкий ореховый запах, светлый пшеничный оттенок, хотя скорлупа чёрная. Такой только у чилийского. И отличный выбор на сайте в каталоге сухофруктов и орехов в отличной упаковке со скидкой (цена товара среди всех норм, не тысячи). Для октября это было уместно. Под конец оформляю отзыв: я благодарный клиент!