Рецепты веганских сыров

.
  • Только человеку, далекому от правильного питания, веганская кухня может казаться скучной и однообразной. В ней есть много необычных и простых рецептов из доступных продуктов.
  • Одним из самых популярных компонентов в меню веганов являются орехи. Они богаты белками и кальцием, что позволяет компенсировать отсутствие молочных продуктов животного происхождения. Существует много разнообразных рецептов ПП на каждый день. Среди них есть как изысканные блюда, так и простые рецепты на каждый день.
  • Любители сыров могут не бояться – переход на новое меню не лишит их любимого лакомства. Из орехов можно приготовить вкусные веганские сыры. Варьируя основной компонент, можно добиваться разных вкусов, а меняя добавки делать продукт более пикантным. Ореховый сыр будет отличным завтраком, также его можно использовать в качестве десерта. Разглядывая фото рецептов ПП, можно убедиться – все блюда выглядят очень аппетитно. Сыры из орехов обойдутся гораздо дешевле традиционных сыров из молока, при этом вы можете быть уверены в натуральности и безопасности продукта.

Миндальный сыр

Веганский сыр из миндаля прост в приготовлении. Самый длительный этап – очищение ядер от кожуры. Те, у кого не хватает времени, могут пропустить этот этап, но сыр из очищенных орехов будет немного нежнее. Пикантный вкус блюду придает сок лимона и специи.
Ингредиенты:

  • Миндаль сырой 200 г
  • Лимон 1/2
  • Соль 1/2 ч.л.
  • Петрушка сушеная 1 ч.л.
  • Базилик 1 ч.л.

Сыр из кунжута

Если у вас дома есть кофемолка, вы легко можете приготовить веганский аналог брынзы. Для этого потребуется совсем немногое – кунжутные семечки, лимон, соль и вода.
Ингредиенты:

  • Кунжут 1 пачка (размолоть в кофемолке)
  • Лимон 2 ст.л
  • Вода 2 ст.л
  • Соль 1 ч.л

Сыр из арахиса

Арахис можно использовать не только в качестве перекуса или компонента салатов. Из него можно сделать необычный продукт – веганский сыр. Немного времени, простые продукты – и вы можете удивлять гостей вкусным сыром цвета вареной сгущенки.
Ингредиенты:

  • Арахис 300г (замочить)
  • Чеснок 1 зуб
  • Лимон 1/2
  • Вода 200г
  • Подсолнечное масло 2 ст.л
  • Соль по вкусу

Яблочный сыр с арахисом

Любители фруктов могут приготовить полезный и вкусный продукт – яблочный сыр с арахисом. Приготовление потребует немного времени, но результат приятно удивит даже искушенных гурманов.

Веганский сыр из орехов кешью

Сыр из кешью и грибов заинтересует любителей экспериментировать. Он сочетает полезные свойства, приятный вкус и простоту приготовления.
Ингредиенты:

  • Орехи кешью 8 ст.л.
  • Грибы шей таки 1 ст.л.
  • Вода 80 г.
  • Лимонный сок 1 ст.л
  • Соль, перец черный по вкусу

 

Ссылка на основную публикацию
.